Visite du château de Rouillac

La classe de 6e3 du collège Henri Brisson a rencontré les vignerons du château Rouillac à l’occasion d’une sortie pédagogique.

Article écrit par Marie , Flora et Manon de la classe de 603

Le vendredi 6 avril 2018, nous sommes allés au Château de Rouillac. Arrivés à 10 heures, nous avons rencontré Sylvie. Elle nous a présenté le Château du Baron Haussmann et nous a fait visiter l’élevage de chevaux. Dans leur élevage, il y avait des chevaux de trait pour les vignes qui servaient à retourner la terre et étouffer l’herbe. Des chevaux de compétition, qui tournaient dans des CSO (concours de sauts d’obstacle) d’1m20 et d’ 1m45.

 Sur les 26 hectares de vignes, ils sont tous cultivés sans produits chimiques. Ils labourent la terre à la charrue avec des chevaux de traits ( percherons, traits du nord) pour étouffer les mauvaises herbes.

L’hiver, pour éviter tout gel, ils utilisent une éolienne qui produit de l’électricité qui fait de la chaleur. Ainsi la vigne est protégée.

Pour éviter toute pollution de la vigne et du sol ils n’utilisent pas d’insecticides,ils utilisent plutôt des phéromones pour éloigner les insectes nuisibles à la plantation. Ils ont un centre équestre où s’entraînent les propriétaires. Ils ont surtout des selles français.

Ils cultivent des cépages de cabernet-sauvignon et du merlot rouge et blanc.

Les vignerons foulent et pressurent le raisin grâce à des machines et conservent le môut dans de grandes cuves pour laisser fermenter.

Une fois que le vin a fermenté ils le conservent dans des tonneaux.

 

Domaine historique et très ancienne terre noble du 17eme siècle, il a appartenu au Baron Haussmann, préfet de Paris sous Napoléon.

 

MOTS CLÉS

Vignerons : agriculteur qui cultive la vigne et transforme les raisins obtenus en vin.

Charrue : Instrument agricole servant à labourer.

Cépage : Variété de plant de vigne cultivée

Fouler : Presser quelque chose en appuyant à plusieurs reprises, avec les mains, les pieds, un outil

Pressurer : Presser pour en extraire un liquide.

Moût : Jus doux du raisin

LA VILLA DE PLASSAC

Accueil Histoire La villa de Plassac

 

Grâce au financement du département de la Gironde , une classe de sixième du collège Henri Brisson de Talence a pu visiter le domaine archéologique de la villa gallo romaine de Plassac.

Les élèves ont pu être sensibilisés au patrimoine de la Gironde et participer à des ateliers pédagogiques de mosaïques et de peintures murales ce qui leur a permis de comprendre les techniques  de décoration de la villa.

Avec la visite de la villa de Plassac  située en bordure de l’estuaire les élèves ont pu saisir l’importance de la Gironde dans le commerce du vin et du blé à travers la Gaulle romaine.

Ils  ont donc décidé de vous présenter un petit reportage de cette journée .

M.Leraillez leur professeur d’histoire

Le site archeologique de Plassac   Plassac , située à 3 km au sud de Blaye , occupe un territoire qui ne diffère guère de ceux des autres communes riveraines de l’Estuaire. La limite de la commune est considérée comme une »frontière »entre pays d’Oil et d’Oc.La présence ancienne ancienne de l’homme est attestée par de nombreux vestiges.

les élèves et leur guide   Vue du site archéologique de Plassac   Canalisation pour un chauffage au sol         Les mosaïques de Plassac  Les sols de la villa de Plassac sont à présent ornés de mosaïques polychromes aux décors géométriques et végétaux. Les mosaïques de Plassac,réalisées selon la technique du tessolatum sont composées de tesselles taillées dans les calcaires noirs ou blancs, des pierres roses, rouges,jaunes ou grises et des terres cuites rouges ou jaunes. Mosaïques réalisées par les élèves Voir la vidéo sur les ateliers de mosaïques https://youtu.be/zUnJIWJom04   Les peintures murales Les archéologues ont mis au jour un nombre considérable de fragments d’enduits peints, dont certains ont pu être reconstitues et restaures par les spécialistes. Il s’agit de l’une des plus importantes collections d’enduits peints trouves sur un mème site. Les ateliers de peintures murales La technique consiste à appliquer sur un enduit sec (plâtre ou chaux)des pigments associés à un liant ( oeuf,colle…)qui permet de fixer ces derniers sur le support.  Les pigments naturels utilisés sont: – Le charbon de bois – L’indigo – L’argile verte – la terre-ocre   Atelier de peinture murale Atelier peinture murale Voir la vidéo sur les ateliers de peinture murale:https://youtu.be/JXXzs6EFeOg

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VISITE PLASSAC

Plassac, située  à 3 km au sud de Blaye, occupe un territoire qui ne diffère guère de ceux des autres communes riveraines de l’Estuaire. La limite sud de la commune est considérée comme une « frontière » entre pays d’Oil et d’Oc. La présence ancienne de l’homme est attestée par de nombreux vestiges.

Canalisation pour un chauffage au sol     Les mosaïques de Plassac

Les sols de la villa sont à présent ornes de mosaïques polychromes  aux décors géométriques et végétaux.

Les mosaïques de Plassac, réalisées selon la technique du tesselatum sont composées de tesselles taillées dans des calcaires noirs ou blancs, des pierres roses, rouges, jaunes ou grises et des terres cuites rouges ou jaunes.

Vidéos surfrider

 

 

 

MÉNAGE TA VILLE

Samedi 10 Novembre,le collège Henri Brisson a participé à un projet organisé par la ville de Talence,nommé  » Ménage ta ville! « . Cette journée spéciale consistait à réunir pour ramasser le plus de déchets possible et essayer d’assurer la propreté dans la ville. Un groupe de collégiens accompagnés de Mr.Leraillez et de Mme Rigaux a commencé la collecte vers 10h30 malgré la pluie et le froid.Équipés de gangs,de pinces et de sacs,ils ont pu ramasser un grand nombre d’ordures laissées dans les rues à proximité du collège.Celles trouvées en plus grande quantité furent les mégots de cigarettes et les morceaux de plastiques.

ramassage autour du collège

Les déchets ramassés

Les participants

« C’était très sympa,il y avait une bonne ambiance entre nous et les professeurs
On a été assez surpris de la quantité de déchets que l’on a pu trouver. » C’était une super expérience malgré le mauvais temps « affirment deux participantes de la classe de 405.
Avec des gestes simples ou des journées comme celle-çi,nous pouvons tous contribuer à la propretéde nos rues et éviter à la Terre plus de pollution qu’elle n’en subit déjà. » parce que bien vivre ensemble dans une rue, une ville est l’affaire de tous ! »

Le vin dans la Rome Antique, vu par deux élèves de 603

Dans le cadre d’une visite de la vigne de Rouillac (voir notre précédent article, intitulé « La classe de 603 à la vigne de Rouillac »), nous avons étudié le vin d’un point de vue historique, en nous focalisant sur l’époque romaine. Voici une vidéo écrite et réalisée par deux élèves de la classe de 603, Manon et Emilie. Nous avons l’honneur de partager avec vous leur très bon travail !

Pour plus d’informations sur le transport du vin à l’époque romaine voir le lien ci-dessous

http://archeologie-vin.inrap.fr/Archeologie-du-vin/Ecouter-voir/p-14069-Le-voyage-du-vin-romain.htm#.VYrqTabJCt8